köri sucuğu en popüler ve lezzetli biridir Alman atıştırmalıklarıtüm et severleri memnun edecek. yılında kuruldu 1949ve yaratıcısı bir Alman restorancı olan Herta Heuwer'dı. 10 yıl sonra kadın fikrinin patentini aldı.
Tarih ve meraklar
Atıştırmalığın temeli - adından da anlaşılacağı gibi - domuz sosisi (sosis). Çok miktarda ilave edilerek servis edilir köri baharatları ve salça sosu. Daha zayıf bir versiyonda, domates sosu yerine geleneksel ketçap kullanılır.
geleneksel olarak köri sucuğu sosis pişmiş veya ızgara, daha az pişmiş. yemek servis edilir çörek veya patates kızartması ile. Kötü niyetli insanlar, aşırı kilolu Almanların bir köri sucuğu meselesi olduğunu söylüyor. Yemeğin kolayca sindirilemez ve düşük kalorili olmadığı inkar edilemez.
Daha önce Berlin'e gittiyseniz, ülke çapında bu son derece popüler olan sokak yemek kamyonlarına kesinlikle rastlamışsınızdır. Fast food. Köri sosisi servis etmek için en popüler (ve kesinlikle görülmeye değer) yerlerden biri Köri 36 - şehrin en seçkin restoranları kadar kalabalık, göze çarpmayan bir stant. Curry 36'nın sahibi, günlük 800 ila 1.000 spesiyalitesi satıyor.
Şu anda tüm Almanya'da satılıyor yılda yaklaşık 800 milyon porsiyon.
Bir merak olarak, Almanların bu kült atıştırmalık sevgisinin şurup şeklinde gerçekleştiğini eklemekte fayda var. Deutsches Currywurst Müzesi, yani Alman Currywurst Müzesi. Müze tamamen ünlü sosislere adanmıştır. Onları ziyaret etme fırsatınız varsa - bunu yaptığınızdan emin olun. Müzeyi ziyaret etmek sizi kesinlikle neşelendirecek ve bol bol kahkaha attıracaktır. Hepsi şarkı söyleyen ketçap şişeleri, sosis şeklinde bir kanepe veya kocaman, şişmiş patates kızartması sayesinde. Ziyaretçiler ayrıca plastik bıçakla sosis dilimleme oyunu, ünlü atıştırmalıkların tarihi hakkında bir belgesel veya kızarmış sosisin cızırdamasını dinleme fırsatı gibi bir dizi interaktif eğlencenin tadını çıkarabilirler. Stadtmitte Metro İstasyonu'nun yanında ve ünlü turistik yer olan Checkpoint Charlie'ye 100 metre uzaklıkta yer almaktadır.