Kashubia, ülkenin kuzey kesiminde coğrafi olarak konumlanmış bir bölgedir.
Puck poviatından Człuchów poviat'a kadar uzanırlar. 2005'ten itibaren Kashubian resmi olarak bir dil olarak kabul edildi. Kashubia, Polonya için özellikle bağımsızlık döneminde önem kazanmış, bu toprakların sakinleri sayesinde ülkeye dahil olmuştur.
Polonya'nın Kuzey Kaşubya'nın başkenti Puck'ta düzenlenen Deniz ile düğünü tarafından mühürlendi. Kashubia'nın büyüklüğü, her kasabada geleneksel yemekler sunan ilginç gastronomik noktalar bulabileceğiniz anlamına gelir.
İşte bölgenin farklı yerlerinde bulunan bu restoranlardan birkaçı.
1. Budzisz'de Kızarmış
Ul. Morska 13, 84-100 Pak
Tel. 58 673 29 72
Burada sadece balıkla doldurulmuş krepler de dahil olmak üzere balık yemekleri yiyebiliriz. Restoran, eskiden bir mashoperia grubunun, yani bir grup balıkçının oturduğu bir grup balıkçı binasında yer almaktadır. Bütün, Kashubia'nın renkleri ve simgelerle, örneğin Kashubian alfabesi ile dekore edilmiştir.
2. Restoran Nordowi Mol
Ul. Celbowo 27A, 84-100 Disk
Tel. 58 673 20 02
Burada yöresel yemekler bulacağız ve sade bir atmosferde dinleneceğiz. Yemek yedikten sonra dükkana gidebilir ve yerel ürünler satın alabilirsiniz.
3. Nadolanka Restoranı
Ul. Kaszubska 4, 84-250 Nadol
Tel. 885 502 885
Restoran, bir zamanlar bir hanın işletildiği yüz yılı aşkın bir binada yer almaktadır. Şu anda menüde İtalyan ve Kashubian yemekleri yer alıyor. Burgerler de mevcuttur.
4. Kashubian Restoranı
Ul. Parkowa 4, 83-300 Kartuzy
Tel. 58 681 21 15
Restoran, Gościniec Kaszubski'nin bir parçasıdır. Bölgesel, Eski Polonya ve Avrupa mutfağına odaklanmaktadır.
5. Mùlk Checz Kaszubska
Ul. Kaszubska 63, 80-297 Miszewko
Tel. 58 728 41 92
Checz, misafirhaneyi oluşturan kısımdır. Öğle yemeğine ek olarak, burada mercanköşk sosisi, domuz pastırması veya Eski Kashubian jambonu gibi ev yapımı ürünler satın alabilirsiniz.
6. Kaşubiyen
Ul. Sloneczna 9, 76-212 Rowy
Tel. 516 905 669
Yer, bir tatil köyü ve bir restorandan oluşmaktadır. Polonya mutfağında popüler olan akşam yemekleri özel olarak hazırlanır.
7. Kaszubski MŁYN Restoranı
Ul. Młyńska 11, 84-113 Wierzchucino
Tel. 697 808 070
Eski bir değirmende güzelce dekore edilmiş bir restoran. Burada yöresel yemekler ve ünlü akşam yemekleri yiyeceğiz. Ek olarak, restoran mevcut turist kartına saygı duyar.
8. Sielawka Restoranı
Ul. Gdanska 36, 83-332 Borowo
Tel. 792 738 209
Müşterilere diğerlerinin yanı sıra balık yemekleri ve et yemekleri sunan ilginç bir şekilde dekore edilmiş bir yer. Ayrıca yerel biranın tadına bakabilirsiniz.
9. Bir Kez Domuz Pirzolası
Ul. Babi Dolu 28, 83-330 Babi Dolu
Tel. 607 071 122
Güzelce dekore edilmiş bir oda, özellikle başlık yemeği.
10. Chëcz U Kaszëbë
Ul. Gryfa Pomorskiego 28b, 83-333 Chmielno
Tel. 609 885 031
Restoran sadece Kashubian spesiyaliteleri değil, aynı zamanda herkesi tatmin edecek bir şeyler de sunmaktadır - popüler akşam yemekleri ve vejeteryan yemekleri.