Almanya'da yemek… özeldir. Kusursuz et hayranları içingeleneksel Alman yemeklerini eşit derecede geleneksel olanlarla içebilen, altın bira. Diyet yapıyorsanız, hiçbir şekilde Almanya'ya bir gezi planlamıyorsunuz. :) Geleneksel Alman yemekleri hakkında kesinlikle Hayır bunu söyleyebiliriz hafiftirler ve kalorileri düşüktür.
Geleneksel Alman yemekleri ve ürünleri
Görünenin aksine Alman mutfağı daha çok çeşitli düşündüğümüzden. Hepsi Çünkü her bölge gurur duyabilir biraz diğer geleneksel yemekler.
Batıda ülkenin mutfak etkileri komşularından açıkça hissediliyor: İsviçre ve Fransa. oradaki mutfakta sebzeler önemli bir rol oynar.
güneyde ne çok daha şişman yiyor örnek devletler Bavyera mutfağı.
Alman mutfağı da böyledir. gelirler ona çok benziyor Avusturya mutfağı. Onların örneği, diğerleri arasında Viyana şnitzeli (Şinitzel) Eğer elmalı turta kuru üzüm ve tarçın ile krem şanti ile servis edilir.
Polonyalılar gibi Almanlar da çok ekmek ve unlu yemekler yerler. Almanlar kullansa da birçok et çeşidi - kümes hayvanlarından kuzuya, av hayvanına, kesinlikle domuz eti en popülerçeşitli şekillerde işliyorlar. Böyle ortaya çıkıyorlar farklı sosis türleri, Sosisler (sosisler), harika kas gücü (Presskopf) ve soğuk etler (Westphalian jambonu, Brunswick sosisi, Pate ve beyaz sosis).
başkentte Almanya - Berlin, kavrulmuş tartışmasız yüce hüküm sürer köri soslu sosis, yani köri sucuğu. Bu yemek hemen hemen her yerde bulunabilir ve bu şehrin bir nevi simgesidir. Berlin'de olmak ve currywurst denememek, Eyfel Kulesi'ni görmeden Paris'te olmak gibidir. Bu yemeğin tarihi tam olarak net olmasa da, birçok kaynak ilk köri sucuğunun Eylül 1949'da Berlin'in Charlottenburg semtindeki kendi barında Herta Heuwer tarafından servis edildiğini söylüyor.
Almanya son derece çeşitli bir ülkedir. Tahmin edebileceğiniz gibi yöresel yemekler yöreye göre değişiyor. Ve evet, Hamburg'da - liman şehrinde çok balık yenir. Onlar özellikle ** ringa balığı, pisi balığı ve morina. Ayrıca ** çok fazla deniz ürünü yeniresas olarak ** yengeç ve midye. İlginçtir, ** balık* servis edilir çeşitli şekillerde - kızartılmış, marine edilmiş, rulo, güveç, pane ve ızgara.
Balığın yanı sıra Hamburg halkı da balık sever "Birnen, Bohnen ve Speck", yemek hazırlanmış fasulye, domuz yağı ve armuttan. Genellikle armutların en uygun olduğu erken sonbaharda yenirler. Yemeğin lezzetinin sırrı oldukları söylenir ve hazırlanışı neredeyse önemsiz görünse de bunlar sadece görünüştür.
Diğer yandan Bavyera'da hüküm sürer beyaz sosis. Bu geleneksel Alman lezzetinin tarifi 1857'de oluşturuldu. Münih'de. Yaratılış hikayesi, sosis üretimi sırasında koyun bağırsağından kaçan bir çiftçiyle başlar. Akıllı köylü, çok daha hassas domuz bağırsağı kullanmaya karar verdi. Bu şekilde, tamamen tesadüfen beyaz bir sosis oluşturuldu. Bu geleneksel lezzeti tatmak isterseniz Münih. Orada her yıl yer alır en iyi Münih beyaz sosisleri için rekabet. Tatlı hardal ve simit ile beyaz sosis yemek en iyisidir.
Almanya'dayken de denemek zorundasın tuzlu kraker. Pretzel pişiriyor, 8 sayısına benzeyen. Genellikle haşhaş tohumu, tuz veya susam serpilir, geleneksel bir Alman atıştırmalık olarak kabul edilir. Çoğu simit Bavyera'da yenirnerede servis edilir bira ile. Oktoberfest sırasında gerçekten olağanüstü bir kariyer yapıyorlar. Tereyağı ve tatlı hardal ile tuzlu kraker ayrıca beyaz sosis için harika bir ektir. Ayrıca kahvaltı veya ikindi çayı için yenirler.
Bu yerel hamur işlerini Almanya'da hemen hemen her köşe başında bulacaktır. Genellikle Alman fırınlarının ve dükkanlarının işaretlerini süslüyorlar, bu da alışılmadık taze ekmek kokusunu ortaya çıkarıyor. Kayıtsız bir şekilde geçmeyeceğinizi garanti ediyoruz.
Tatlı hayranları da hayal kırıklığına uğramayacak çünkü tuzlu kraker sen de yiyebilirsin tatlı versiyonda, Örneğin. fındıklı simit veya bademli, lezzetli, ince gevrek ve tatlı kesinlikle gün içinde hızlı bir tatlının yerini alabilir.
sabah istersek kahvaltı için şehirde, satın alabiliriz sandviç - simit, şeklinde kesmek özel yağlanmış simit Tereyağlı mı olsun, genellikle kaba kıyılmış Frenk soğanıbaşka bir öneri jambonlu, peynirli simit ve sandviç yapımında kullanılan diğer standart malzemeler.