Midenin kalbe ulaşmanın en kolay yolu olduğu söylenir.
İçinde biraz gerçek var. İyi yemek sizi neşelendirir ve ilişkiler kurmanıza yardımcı olur. Yemek yapmanın sadece hanımların işi olduğu da söylenemez. Gittikçe daha fazla erkek kendi mutfak deneylerine kendi başlarına başlıyor. Ancak, sadece yemek yapmayı öğreniyorsanız, kesinlikle bazı ipuçlarına ihtiyacınız olacak. Ürünlerinizi taze tutmanıza ve yemek pişirmeyi kolaylaştırmanıza yardımcı olacak en iyi 10 mutfak merakını keşfedin.
Bu ipuçlarını takip ederek, israfı önleyecek ve yemeği felaketten kurtaracaksınız.
1. Mide
Genellikle bir kavanoz domates püresinin tüm içeriğini bir pişirme için kullanmadığımız olur. Temiz bir kavanoza koyup üzerine tuz serpip bir yemek kaşığı sıvı yağ ilave ederseniz salça daha uzun süre taze kalacaktır.
2. Otlar
Otları tabağa dökmeden önce bir süre ellerinizle ovmalısınız. Bu sayede aromalarını serbest bırakacağız.
3. Aç mısınız?
Çok acıktınız ve makarnanız yavaş mı pişiyor? Sadece su kaynamaya başladığında tuz eklerseniz makarna pişirmek daha hızlı olacaktır.
4. Krep
Krepleri daha dolgun hale getirmek için hamura biraz maden suyu ve bir tutam kabartma tozu ekleyebilirsiniz.
5. Tarçın çubuğu
Tarçın çubuğu seçerken kalınlığına dikkat edin. İnce çubuklar daha lezzetlidir. Bu sayede yemeğimiz daha da lezzetli olacak.
6. Tuzlu çorba?
Tuzlu çorba? Çok tuzlu çorba yine de su ilave edilerek kurtarılabilir. Ancak tencere doluysa içine çiğ patates koyabilirsiniz. Sebze tuzu emecektir.
7. Pastayı kesmek
Pastayı güzelce kesmek için kesmeden önce bıçağı kaynar suya batırın. Bir kavanoz kaynar su, çok fazla kütleye sahip diğer kekler için de yararlıdır.
8. Defne yaprağı
Paketin içinde solucan unu bulmak istemiyorsanız paketin içine bir defne yaprağı koymanız yeterli.
9. Mantarlar
Mantarlar temizlenmemeli veya suya batırılmamalıdır. Bunun için kuru bir fırça kullanmak veya üzerine su döküp iyice kurulamak daha iyidir.
10. Puding
Pudingin yanmaması için tencerenin dibine tereyağı sürmeniz yeterli.
Bu ipuçlarını biliyor musunuz? Ya da belki bu listeye başka bir şey eklersiniz? Eğlenin yemek pişirmek ve keyfini çıkarın.