Yeşil çay piyasadaki en popüler çaylardan biridir. Sadece tadı güzel değil, sizi sakinleştiriyor. Sağlık açısından da çok çeşitli faydaları olduğu bilinmektedir. Yeşil çay ve sağlıklı özellikleri hakkında en iyi merakları, bilgileri ve gerçekleri sunuyoruz.
1. Bu içeceği içmek kilo vermenize yardımcı olabilir. Sadece gazlı içecekleri, meyve sularını, enerji içeceklerini yeşil çay ile değiştirirseniz. Araştırmalar, düzenli olarak yeşil çay içen kişilerin polifenoller sayesinde günde 70 ila 100 kalori daha yakabildiğini gösteriyor.
2. Şekersiz çay sıfır kalorili bir içecektir.
3. EGCG (Epigallocatechin Gallate), yeşil çaydaki en güçlü bileşiklerden biridir. Çeşitli hastalıkları tedavi etmek için çalışılmıştır ve yeşil çayın bu kadar güçlü iyileştirici özelliklere sahip olmasının ana nedenlerinden biri olabilir.
4. Yeşil çay kanser riskini azaltır. Bitki bazlı diyetler her zaman kanser riskinin azalmasıyla ve ayrıca kalp hastalığı ve diyabet gibi diğer kronik hastalıklarla ilişkilendirilir.
5. Yeşil çayın binden fazla çeşidi vardır. Ayrıca üretilme biçimlerine göre de farklılık gösterirler. Bazı çay çeşitleri tam güneşte, bazıları gölgede yetiştirilir.
6. Yeşil çay, siyah çay ve ulong çayı üreten aynı bitkiden gelir - Camellia Sinensis. Fark, nasıl işlendiklerindedir. Yeşil çay, muadillerinden farklı olarak fermantasyona uğramaz. Bunun yerine, çay kurutulur ve yüksek sıcaklıklarda demlenir, bu da demlendiğinde yeşil bir renk verir.
7. Yeşil çay Çin'den gelir, Japonya'dan değil! Efsaneye göre, İmparator Shen Nung, MÖ 2737'de çay yaprakları sıcak içme suyuna uçtuğunda yanlışlıkla çayı keşfetti.
8. Yeşil çaydaki ana aktif bileşen, bilinen bir uyarıcı olan kafeindir. Kahvedeki kadar değil ama çok fazla kafeinin kötü etkilerine neden olmadan bir reaksiyonu tetiklemeye yetecek kadar.
9. Yeşil çayı ne zaman içmeniz gerektiği konusunda kesin bir kural olmamakla birlikte, yeşil çayı öğünlerle birlikte değil, öğün aralarında tüketmeniz önerilir. Çay, vücudun demiri emme ve işleme yeteneğinin yanı sıra folik asit de dahil olmak üzere diğer mineraller ve besinleri etkileyebilecek tanenler içerir.
10. Yeşil çay kalp hastalıklarını önler. Yapılan araştırmalarda, sık sık şekersiz yeşil çay içen kişilerin daha sonraki yaşamlarında kardiyovasküler hastalık geliştirme olasılığı daha düşüktür.
11. Yeşil çay antioksidanları ayrıca vücut hücrelerindeki serbest radikalleri temizleyerek, doku hasarını koruyarak ve önleyerek "kirli işlerini" yaparlar.
12. Yeşil çay kan şekerini düşürmeye yardımcı olur. Şekersiz versiyonlarını içerseniz, kesinlikle kan şekerini düşüren bir içecektir.
13. Bazı çaylar aromalı ve kokulu iken bazıları demlendikten sonra çiçeklerle harmanlanır.
14. Üçüncü ve altıncı yüzyıllar arasında, piyasaya yeni üretim yöntemleri ve kitlesel dağıtım uygulanmadan önce çay, ayrıcalıklılara ayrılmış bir "lüks eşya" olarak kabul edildi.
15. Araştırmaya göre, düzenli olarak yeşil çay tüketen insanlar yaygın bakteriyel ve viral enfeksiyonlara karşı daha az duyarlıdır çünkü yeşil çaydaki antioksidanlar vücudun bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.
16. Bu çay, L-theanine theanine adlı bir amino asit içerir. Bu madde kafeinin çaydan vücuda etkili, yavaş ve eşit dağılımından sorumludur.
17. Yeşil çay kötü kolesterolü düşürmeye de yardımcı olabilir. 2 tip kolesterol vardır: iyi ve kötü. Yeşil çay vücudumuzdaki iyi ve kötü kolesterol oranını iyileştirir.
18. Japonya Ulusal Beyin ve Kardiyoloji Merkezi'nden Dr. Yoshiro Kokubo tarafından yapılan bir araştırmaya göre, yeşil çay tüketimi felç riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Günde 2 fincan yeşil çay içmek, riskinizi yaklaşık %14 oranında azaltabilir.
19. Yeşil çay, büyük miktarlarda EGCG adı verilen bir kateşin de dahil olmak üzere, ağırlıkça yaklaşık yüzde 30 polifenol içerir. Kateşinler, hücre hasarını önlemeye yardımcı olan ve başka faydalar sağlayan doğal antioksidanlardır.
20. Düşük kaliteli markalardan bazıları aşırı miktarda florür içerebileceğinden, daha kaliteli bir yeşil çay markası seçmeye çalışın. Daha düşük kaliteli bir marka seçerseniz, faydaları risklerden çok daha ağır basar.
Yeşil çay hakkında başka gerçekleri biliyor musunuz? Bunları aşağıdaki yorumda paylaşın.